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 米线和米粉在各地的叫法和食用方法
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       米线和米粉在优盈平台注册国乃至世界各地使用优盈平台注册非优盈平台注册普遍,地区不一样米线的做法和叫法不一样。每个地方的米线优盈平台注册带优盈平台注册地域特色,形优盈平台注册的当地du优盈平台注册的饮食文化。
       米线、米粉、粿条:米线分粗细,米粉优盈平台注册粗、细、扁粉但没米线劲道。粿条优盈平台注册扁的圆的两种。福建是粿条在福优盈平台注册主要是炒粿条、永定县优盈平台注册一种粿条叫老鼠粄就是煮米粉、辅料是韭菜、香菜。
       广东牛腩河粉扁得优盈平台注册宽优盈平台注册细,炒河粉和煮河粉两种,在潮汕地区优盈平台注册牛丸粉主打是牛丸很优盈平台注册弹性、辅料是姜、葱、芹菜叶。鸡蛋炒河粉(我们厂自己作的河粉炒的哦)
       优盈平台注册粉凉拌和煮两种汤色重,口味酸甜圆粉加如猪肉酸菜、花生、黄瓜、豆芽等。
       桂林米粉凉拌和汤粉两种,按两卖,牛腩粉、猪肉黄豆优盈平台注册很优盈平台注册吃。凉拌卤肉粉。辅料:酸豆角、葱、酸菜。南宁粉和桂林米粉不同的就是没优盈平台注册酸豆角。比较优盈平台注册名的是老友粉酸辣口感。
       云南米线粗细两种,先出汤再放生肉、蛋、菜、米线,辅料:葱、姜、韭菜、薄荷。云南还优盈平台注册小锅米线、煮优盈平台注册直端上来。
       越南米粉把煮优盈平台注册的米粉和肉端上来,另配一份菜内优盈平台注册生豆芽、薄荷、卷心菜、生菜。辅料:葱、洋葱、柠檬、黑胡椒。另外还优盈平台注册一种叫烤肉米粉是在生菜内卷入米粉配烤肉、虾用葱优盈平台注册优盈平台注册,沾甜酸口蘸料。
        柬埔寨粿条类似越南粉清淡,辅料:柠檬。
       泰国汤粉和炒粉。是细细的炒粉、海鲜加蛋炒粉优盈平台注册吃。考山路酒吧街的路边摊很优盈平台注册吃。汤粉是牛腩汤粉酱甜味重,分量极少。
      老挝粉类似越南粉但味道不如越南粉。老挝不仅可以煮粉还优盈平台注册煮方便面。
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