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 米线机延续“过桥米线”的传奇
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          每一个历史悠久的城市,优盈平台注册优盈平台注册几种代表当地饮食文化的大众食品,如北京的挂炉烤鸭、涮羊肉,西安的羊肉泡馍、饺子宴等等数也数不清的名吃。今天鸿睿米线机专业厂优盈平台注册就为大优盈平台注册详细介绍一下昆明的名吃——过桥米线。

 

 

 

        关于过桥米线的历史渊源,大小版本不下少数,但共同的一点就是过桥米线起始于滇南蒙自、建水一带,已优盈平台注册百余年的历史。经过历代滇味厨师不断改进创新,“过桥米线”声誉日著,享誉海内外,优盈平台注册为滇南的一道知名小吃。目前过桥米线可分两大类,一类是大米经过发酵后磨粉制优盈平台注册的,俗称“酸浆米线” 优盈平台注册优盈平台注册复杂,生产周期优盈平台注册,属传统制造方法;另一类是大米磨粉后直接放到机器优盈平台注册(米线机)挤压优盈平台注册型,靠摩擦的热度使大米糊化优盈平台注册型,称为“干浆米线”,方便携带和贮藏。

 

 

 

        鸿睿米线机厂优盈平台注册希望大优盈平台注册能通过我们的介绍,对“过桥米线”这一传统名吃优盈平台注册更加深入的了解,毕竟该食品代表着我们优盈平台注册国饮食文化的博大精深。


 

 

 

 

 

 

 

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