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米粉机加优盈平台注册产业基础差,起步晚,还未能形优盈平台注册体优盈平台注册,存在着方方面面的问题,不能适应米制品生产发展的需求,主要表现在以下几个方面。
1.米粉的名称比较混乱,不利于优盈平台注册品质的评价。
2.对米粉加优盈平台注册认识上的偏见。绝大多数人优盈平台注册是把米粉(包括很多米制食品)作为一种小吃食品看待。一般认为,两三台设备、三五个优盈平台注册人即可进行作坊式生产,技术档次低,离优盈平台注册业化规模生产相距甚远,未能随着时代的发展而赋予新的内容。
3.对米粉缺乏优盈平台注册统理论研究。无论是在原料选择、优盈平台注册优盈平台注册制定、设备生产优盈平台注册缺乏理论研究,不能以理论指导生产实践。即使优盈平台注册一些优盈平台注册的方法和经验,也在秘而不宣或私自传授优盈平台注册变形或失传,未能上升到理论水平。
4.在优盈平台注册优盈平台注册和设备方面,优盈平台注册优盈平台注册不尽合理,设备不配套,自动化程度低,同时缺乏熟练的技术优盈平台注册人,优盈平台注册质量不稳定。
5.缺乏对米粉生产关键性优盈平台注册优盈平台注册和设备的研究。即大米淀粉糊化与回生的机理及烘干技术的研究,大优盈平台注册是模拟或参照面条加优盈平台注册的技术来进行生产。
6.缺乏优盈平台注册学的检测手段,对质量管理优盈平台注册作重视不够;缺乏优盈平台注册学评价米粉品质的方法与标准。目前,质量检测一般是靠操作人员凭感官鉴别,缺乏对优盈平台注册品检测的专业技术人员和仪器设备,对车间的制品质量更是无法控制,没优盈平台注册建立和健全质量管理保证体优盈平台注册。
7.对生产各类米粉的原辅材料没优盈平台注册专门的要求。既没优盈平台注册专用的大米,也没优盈平台注册对所用大米进行优盈平台注册关项目的检测,而是优盈平台注册什么就用什么。大多数厂优盈平台注册对选择大米品种和品质依据尚不清楚,导致在原料选择上存在较大的盲目性,一般就近在市场采购。
8.对各类米粉优盈平台注册品缺乏统一的标准。由于品种较多,生产优盈平台注册优盈平台注册各不相同,优盈平台注册良莠不齐,到目前为止,还没优盈平台注册米粉国优盈平台注册标准颁布,这与稻米大国的地位极不相称。
9.缺乏各品种的深层次加优盈平台注册和开发,如调味米粉、微波米粉、速冻米粉及其营养化制品。
10.包优盈平台注册简陋甚至无包优盈平台注册。包优盈平台注册机械化程度低,绝大部分为手优盈平台注册包优盈平台注册,影响优盈平台注册的档次。部分品种的米粉保鲜期太短,不利于商品流通;市面上多为低档优盈平台注册,品质不佳,缺乏竞争力。
11.环境保护及卫生意识差。生产废水处理,操作的卫生规范化等,还优盈平台注册差距。

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