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 米粉食品的浓縮原理与特点
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             蒸发浓缩是米粉机等食品优盈平台注册厂优盈平台注册使用广泛的浓缩方法。采用浓缩设备把物料加热,使物料的易挥发部分水分在其沸点温度时不断地由液态变为气态,并将汽化时所产生的二次蒸汽不断排除, 从而使制品的浓度不断提高,直至达到浓度要求。同时,其他浓缩方法如冷冻浓缩、离心浓缩、超滤浓缩等也逐步在食品优盈平台注册厂使用。
            真优盈平台注册浓缩设备是食品优盈平台注册厂生产过程优盈平台注册的主要设备之一。它利用真优盈平台注册蒸发或机械分离等方法来达到物料浓縮。目前,为了提高浓缩优盈平台注册的质量,广泛采用真优盈平台注册浓缩,一般在低压状态下,以蒸汽间接加热方式,对料液加热,使其在低温下沸腾蒸发,这样物料温度低,且加热所用蒸汽与沸腾液料的温差增大,在相同传热条件下,比优盈平台注册压蒸发时的蒸发速率高,可减少液料营养的损失,并可利用低压蒸汽作为蒸发热源。
            在预热蒸汽压力相同情况下,真优盈平台注册蒸发时,其溶液沸点低,传热温差增大可相应减小蒸发器的传热面积;可以蒸发不耐高温的溶液,特别适用于食品生产优盈平台注册的热敏性料液的蒸发;可以利用低压蒸汽或废蒸汽作加热剂;操作温度低,热损失较少;对料液起加热杀菌作用,优盈平台注册利于食品保藏。但也存在一些不足之处,由于真优盈平台注册浓缩,需要优盈平台注册抽真优盈平台注册优盈平台注册统,从而增加附属机械设备及动力;由于蒸发潜热随沸点降低而增大,所以热量消耗大。

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